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  • familienfreundlich
  • Eintritt frei
  • auch bei Schlechtwetter
  • rollstuhltauglich
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Mörwald Heringsschmaus

Feuersbrunn, Mörwald "Zur Traube" Stammhaus

  • Hering Hering © Mörwald

Anfahrt

Anfahrt Routenplaner: Google Maps oder VOR | AnachB Verkehrsauskunft

Beschreibung

HERINGSCHMAUSBUFFET
• Vorpeisen
Heringsalat nach Hausfrauenart, Curryhering, roter Hering, Bismark Hering in scharfen Zwiebel, Sarde in Sour, Teufelsroller, Rollmops vom Alpenlachs mit Chardonnay Kraut, Fines de Claire Austern, Thunfisch Carpaccio mit Zitronen und Oliven Vinaigrette, Graved Lachs mit Honigsenfsauce, Räucherlachs mit Oberskren, geräucherter Waller mit Pfefferonicreme, Shrimpscocktail, Tartar vom Matjeshering, Marinierter Octopus, Gebeizter Butterfisch

• Zwischengang
Roastbeef mit Sauce Tatar, gefüllte Eier mit Kaviar, Wildpastete mit Preiselbeeren, Backofenschinkenrolle, Soupe la carotte mit Edelfischen, pikante Hühnerkrautsuppe mit Lemon, Pasta und Pizza da Toni

• Hauptgang
Bouchot Muscheln im Riesling Sud, Paradeis Brot, Waller Schnitzerl gebacken mit Erdäpfel-Mayo-Salat, Rochenflügel in Curry Creme mit gebratenen Bananen, Szegediner Gulasch vom Zander mit Paprikaschoten, Lachsfilet im Blätterteig

• Vom Grill
Potpourrie von Edelfischen mit Pignolien Risotto, Branzino im Ganzen gebraten mit mediterranem Gemüse, Scampigröst‘l, Gemüse, Steak Mignon, Lamm, Poulet, uvm.

• Dessert
Maronipyramide, Schwarzwälderkirschschnitte, Zweierlei Schokoladenmousse mit Beeren, Apfelstrudel mit Zimtobers, Joghurt Mousse mit Himbeerragout, feine Schnitten, Schokofondue mit Früchten, Eis, Milchrahmstrudel mit Vanillesauce, Topfenknöderl mit Zwetschkenröster

PREIS pro Gast 49.00
Kind bis 14 Jahre - pro Lebensjahr 3.00
inkl. Gedeck und Buffet

RESERVIERUNG
office@moerwald.at | +43.2738.2298.0
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Informationen bei

Mörwald "Zur Traube" Stammhaus

Mörwald "Zur Traube" Stammhaus

Kleine Zeile 13-17
3483 Feuersbrunn
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